-HERVIMOS LAS PECHUGAS EN VINO BLANCO. Reservamos
-PONEMOS LECHE AL FUEGO HASTA QUE ROMPA A HERVIR. ..... y mientras, añadimos al vaso de la batidora unas cucharadas de harina.
-LE AÑADIMOS A ESA HARINA LECHE FRÍA Y BATIMOS.....una vez esté esa masa lo echamos a la leche hirviendo y damos vueltas sin dejar que se pegue.
- DEJAMOS ENFRIAR ESA BECHAMEL .......y envolvemos las pechugas para después pasarlas por huevo y pan rallado ...
...Y A LA SARTÉN ... Doradas y crujientes
QUE OS SALGAN BIEN!!!!!!!
Nunca me saldrán igual que las que haces tu, las tuyas son inmejorables!!!
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